Medzi hlavné komponenty pomarančovej šťavy patrí cukry, vitamín C, kyselina citrónová, kyselina maličká, Hesperidín, karotén a proteín {{}}, pomarančový džús obsahuje aj malé množstvo tuku, uhľohydrátov, popolu, karoténu, sodíka, fosforu, draslíka, kalcium, manganénu, mangánu, ciniaka, sodného a sodného {{
V procese výroby pomarančovej šťavy sa pomaranče stlačia odšťavovačom, aby sa získali nápoje z džúsu . Tento nápoj z džúsu je čerstvý a má vysokú výživovú hodnotu ., môže sa priamo opiť alebo zamrznúť .
Pomarančová šťava je bohatá na výživovú hodnotu, najmä vysoký obsah vitamínu C, ktorý obsahuje približne 50 mg vitamínu C na 100 ml pomarančovej šťavy {{}}, pomarančová šťava však obsahuje aj vlákninu z výživy a antioxidanty, ako je napríklad hesperidín {., koncentrovanú oranžovú šťavu strác znížené .
